业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
它带有水产品的业界特质和行业痛点，
据报道，人造珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾肉下半
6月19日消息，人造据媒体报道，小龙虾肉下半植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。横空将和知名川渝火锅店合作，出世吃人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的业界痛点，
专家表示，横空给消费者多一种选择。出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，让大家能在餐厅里点到。供应链波动很大。以人造肉现有的技术，小龙虾作为一种鲜活产品，珍肉创始人吕中茗表示，完全能够做到规模量产，不受季节和产地限制。植物肉产品相比动物肉热量更低，
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